Willkommen! Als begeisterte Wiener-Hobbyköchin führen mich meine Rezepte rund um den Erdball, und seit ich mit der Ausbildung als Ernährungstrainerin begonnen habe, sind sie mittlerweile auch so gesund wie möglich.
Neben Rezepten gibt es auch allerlei Info zu selbstgemachter Naturkosmetik und Heilmitteln, zu selbst angebautem Obst, Gemüse und Sprossen, und seit Kurzem auch zu Ayurveda und Paleo, eine interessante Kombination die ich "Paleo-Veda" getauft habe :)
Mein Motto: kunterbunt natürlich leben, sprich so natürliche und kunterbunte Lebensmittel wie möglich wählen. Mit Paleo-Veda fühle ich mich so gut wie nie zuvor, sprich mit gesunden Fetten, Proteinen, viel Gemüse, etwas Obst, ayurvedischen Gewürzen, aber mit wenig Kohlenhydraten!
Mehr über mich und die Seite könnt ihr auf meiner "About"-Seite nachlesen!
Viel Spaß beim Schmökern, Eure Bettina
Kontakt: bettina(at)gustoaroma.at 
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Bei meiner Gastmama in Costa Rica gab es oft zum Frühstück typische US-Pancakes, aber anstelle von Ahornsirup mit frischen tropischen Früchten. In den Teig hat meine Mama Tica immer einen Extralöffel Zucker getan 
Ich habe schon mehrmals versucht das nachzubacken, doch erst mit diesem Rezept bin ich 100 % zufrieden. Der Teig geht schön auf und schmeckt einfach superlecker. Noch warm mit Butter bestrichen- mhmhmmm….. Dazu gabs – da es hier ja leider keine Papaya oder Mango frisch vom Baum gepflückt gibt – Weintrauben, Beeren und Honig. So fängt ein Sonntag super an
Zutaten (für 4 – 5 Pancakes):
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 großer EL Kristallzucker
- 1 Prise Salz
- Milch nach Bedarf
- Butter zum Ausbacken
- frische Früchte, Butter und Honig
Zubereitung:
Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze die ca. 8 cm großen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Heiße Pancakes mit Butter, Honig und den Früchten servieren.
Fluffige Kokos-Nuss-Pancakes (zuckerfrei, getreidefrei, glutenfrei, milchfrei) 
Chocolate Brownie Cake with Caramel, Pistachios and Peanuts
Pancakes sind immer lecker!!!
Mango oder Papaya und etwas Sonne dazu wären jetzt natürlich klasse.
Du warst länger in Costa Rica – wow, bestimmt interessante Eindrücke!
Ja etwas Sonne wäre nicht schlecht
Ja im letzten Sommer 2 Monate, hab ne Sprachschule gemacht und mit Faultieren gearbeitet, echt ein supertolles Land!! 
Das würde meinem fast nicht vorhandenen Spanisch auch mal gut tun…