Willkommen! Als begeisterte Wiener-Hobbyköchin führen mich meine Rezepte rund um den Erdball, und seit ich mit der Ausbildung als Ernährungstrainerin begonnen habe, sind sie mittlerweile auch so gesund wie möglich.
Neben Rezepten gibt es auch allerlei Info zu selbstgemachter Naturkosmetik und Heilmitteln, zu selbst angebautem Obst, Gemüse und Sprossen, und seit Kurzem auch zu Ayurveda und Paleo, eine interessante Kombination die ich "Paleo-Veda" getauft habe :)
Mein Motto: kunterbunt natürlich leben, sprich so natürliche und kunterbunte Lebensmittel wie möglich wählen. Mit Paleo-Veda fühle ich mich so gut wie nie zuvor, sprich mit gesunden Fetten, Proteinen, viel Gemüse, etwas Obst, ayurvedischen Gewürzen, aber mit wenig Kohlenhydraten!
Mehr über mich und die Seite könnt ihr auf meiner "About"-Seite nachlesen!
Viel Spaß beim Schmökern, Eure Bettina
Kontakt: bettina(at)gustoaroma.at 
Dies ist die chinesische Variante des japanischen Ramen, und zienlich würzig 
Zuerst stellt man aus gerösteten Sesamkörnern und Chiliöl eine Paste her. Bei mir war sie eher grob. Diese verteilt man auf Suppenschüsseln, und brät dann Hackfleisch mit Miso-Paste und Chiliflocken krümelig, welche ich durch Togarashi-Pfeffer ersetzt hatte. Weiters blanchiert man Pak-Choi, kocht Ramen-Nudeln weich und kocht ein Ei hart. Nur noch schnell die Paste mit Hühnerbrühe aufgefüllt und mit dem Fleisch, Ei und Pak-Choi garniert, kann auch schon losgeschlürft werden
Diesmal habe ich Ramen-Nudeln von “Blue Dragon” gekauft, welche ich besser fand als die letzten aus dem Asia-Shop. Sie wurden beim Kochen schön weich, hatten aber auch noch Biss innen – super
Mir schmeckte die Suppe gut, leider wurde sie nicht, wie im Originalrezept von nekobento, so schön rötlich. Vielleicht lag´s am Miso? Ich nahm nämlich helles. Naja, hauptsache geschmeckt hat´s ^-^
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