Mon, 11.10 Icon
Kirschblütenbaum – Wagashi

DSC05507

Mein allererstes Wagashi, wenn man die Ichigo-Daifuku und die normalen Daifuku nicht mitrechnet! ^-^ Das Bild fand ich bei google bei der Bildersuche unter “Wagashi”, und habe es einfach auf meine Art gemacht.

Gefüllt wurde es mit meinem Matcha-An, und umhüllt mit Nerikiri. Verziert habe ich es mit einem angedeuteten Kirschbaum und mit sehr kleinen roten, weißen und rosa Zuckerperlen.

Ich fand die Teilchen supersüß und lecker Smile

Zutaten (für 4 Wagashi):

  • 100 g Matcha-An
  • 60 g Nerikiri
  • etwas grüne Lebensmittelfarbe oder Matcha zum Färben
  • eine paar sehr kleine Zuckerperlen in rot, rosa und weiß

Zubereitung:

Zuerst einen kleinen Teil des Nerikiri abnehmen und grün färben. Zu 8 kleinen Blättern formen und je 2 kleine Schnitte hineinmachen.

Das übrige Nerikiri dünn ausrollen. Aus dem Matcha-An 4 kleine Kugeln formen, und mit dem weißen Nerikiri umhüllen.Flach drücken.

Je 1 Kirschbaum mit einem Messer hineinritzen, mit den Zuckerperlen bestreuen und je 2 Blätter auflegen.

Dieser Beitrag wurde unter Süßes veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

2 Antworten auf Kirschblütenbaum – Wagashi

  1. Mini-Küche sagt:

    Hier käme ich ja wirklich in einen Zwiespalt, dein Wagashi sieht total lecker und zum an/reinbeißen aus aber wenn ich lese wie viel MÜHE du damit hattest (Respekt, Nerikiri und An selbst herzustellen – toll!) wäre es mir fast zu schade zum aufessen Smile

    Liebe Grüße,

    Lilly aus der Mini-Küche

  2. bettal sagt:

    Danke danke Smile Ja, den Zwiespalt hatte ich auch, aber das stundenlange Werkeln von vormittags bis nachmittags in der Küche hat mich doch so hungrig gemacht dass ich mich zum Schluss schon so aufs Hineinbeißen gefreut habe Wink Dazu eine Tasse grüner Tee, und ich war einfach glücklich ^-^

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Click to Insert Smiley

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette
[+] Zaazu Emoticons