Thu, 19.05

Baby-Torte zur Geburt

Anlässlich zur Geburt ihrer kleinen Tochter habe ich einem gut befreundeten Pärchen eine Motiv-Torte in Form eines Babys gebacken. Die Idee zum Aussehen fand ich im Internet, ich finde es ist doch richtig richtig süß geworden oder?

Da die Woche sehr stressig war und ich abends nicht soo viel Energie/Zeit hatte, habe ich eine richtige Blitz-Torte gebacken, mit einfachem Biskuit und einer Vanille-Pudding-Creme. Das ging alles superschnell, so hatte ich genug Zeit zum Dekorieren der Torte. Leider sieht man die Farben der Zuckerglasur aufgrund des Blitzes (war dann schon dunkel draußen) nicht so gut, die Farbe des Babys ist ein leichtes hellrosa, die Windel unten war weiß – mit etwas Phantasie kann man es sich sicher vorstellen *-* Und so habe ich die Torte gebacken und verziert:

Zutaten:

• 3 Eier
• 2 EL Vanillezucker
• 100 g Zucker
• 90 g Mehl
• 8 EL Marmelade, ich nahm meine Rhabarber-Bananen-Marmelade
• 1 Pck. Puddingpulver Vanille
• 300 ml Milch
• 125 ml Sahne, geschlagen
• 3 EL Vanille-Sirup
• ca. 200 g Marzipanrohmasse
• etwas rote Lebensmittelfarbe
• 150 g Puderzucker
• etwas geschmolzene Zartbitterschoko

Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit Vanillezucker und Zucker 10 Minuten sehr schaumig rühren, dann das Mehl 2 x vorsieben und zuletzt über die Eiermasse sieben. Vorsichtig unterheben, und in eine mit Backpapier ausgelegte kleinere rechteckige Form füllen. 15-18 Minuten backen, auskühlen lassen.

Für die Füllung das Puddingpulver mit 8 EL der Milch und dem Sirup verrühren. Die übrige Milch aufkochen, die angerührte Mischung einrühren und aufkochen lassen. Auskühlen lassen. Dann die geschlagene Sahne unterheben.

Von der Biskuitmasse 2 runde Kreise ausstechen, dabei sollte einer etwas größer sein, das wird dann der Kopf. Jeweils einmal durchschneiden, und mit Marmelade bestreichen, dann die Füllung darauf verstreichen und mit der anderen Teighälfte zudecken.

Das Marzipan mit ein paar Tropfen roter Farbe hellrosa färben, und daraus 2 Arme, einen Nabel, eine Nase, 2 Arme, 2 Ohren und 2 Füßchen mit den Zehen formen. Den Rest etwas kräftiger färben und 2 runde Kreise daraus formen für die Wangen. Den letzten rest noch weiter färben bis es rot ist, und daraus die Sicherheitsnadel zum Fixieren der Windel formen.

Den Puderzucker mit etwas Wasser zu einer dicken Glasur rühren, und auf dem größeren Teigkreis unten eine Windel aufmalen. Den Rest hellrosa färben, und den Rest der Kreise damit glasieren. Die Marzipanstücke platzieren und zuletzt mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade die Augen, den Mund und die Haarlocke aufmalen.

Ähnliche Beiträge

Supersaftige Schokoladen-Waldbeer-Torte mit Quinoa Ungebackene und blitzschnelle Schokoladen-Nuss-Torte mit Avocado-Kokos-Creme Salat-Torte mit Umeboshi-Tahini-Dressing für mehr Power im neuen Jahr! :) Torte ohne backen: Kokos-Schokoladen-Ganache-Tartelette