Willkommen! Als begeisterte Wiener-Hobbyköchin führen mich meine Rezepte rund um den Erdball, und seit ich mit der Ausbildung als Ernährungstrainerin begonnen habe, sind sie mittlerweile auch so gesund wie möglich.
Neben Rezepten gibt es auch allerlei Info zu selbstgemachter Naturkosmetik und Heilmitteln, zu selbst angebautem Obst, Gemüse und Sprossen, und seit Kurzem auch zu Ayurveda und Paleo, eine interessante Kombination die ich "Paleo-Veda" getauft habe :)
Mein Motto: kunterbunt natürlich leben, sprich so natürliche und kunterbunte Lebensmittel wie möglich wählen. Mit Paleo-Veda fühle ich mich so gut wie nie zuvor, sprich mit gesunden Fetten, Proteinen, viel Gemüse, etwas Obst, ayurvedischen Gewürzen, aber mit wenig Kohlenhydraten!
Mehr über mich und die Seite könnt ihr auf meiner "About"-Seite nachlesen!
Viel Spaß beim Schmökern, Eure Bettina
Kontakt: bettina(at)gustoaroma.at 
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Kaum zuhause angekommen, geht der stressige Alltag auch schon wieder los! Und dieses Schuljahr wird es noch um einiges stressiger, denn ich fange gerade – neben meinem Vollzeitjob – das Fernstudium zur Ernährungstrainerin an! 
Kurz bevor ich abgeflogen bin habe ich den Entschluss gefasst, mich in der Zukunft beruflich zu verändern bzw. neu zu orientieren, und habe mich mal nach Ausbildungsmöglichkeiten umgeguckt. Problem war, dass die meisten arbeitsbegleitenden Wochenend-Ausbildungen schon Freitag nachmittag angefangen hätten, und da kann ich nicht… Schließlich habe ich etwas tolles gefunden, nämlich ein Learn at Home – Fernstudium der Vitalakademie! Man bekommt die Skripten und zusätzlich Videos mit dem Referenten drauf und kann praktisch zuhause lernen, ganz wann man will! Natürlich kann man aber auch hinfahren und Stunden mit den Lehrern dort vereinbaren wenn man Probleme und Fragen hat. Abgeschlossen wird das Studium mit einer Prüfung und einer Diplomarbeit. Und dann – wer weiß? 
Die meisten Abende und Wochenenden werde ich im kommenden Jahr deshalb mit Büffeln verbringen, weshalb ich sicher nicht mehr dazukomme soo viele Rezepte auszuprobieren und zu bloggen. Meistens wird es abends etwas schnelles aus den Resten unserer Bio-Kiste geben, aber keine Angst, es wird trotz allem sicher fleißig weitergekocht und gebloggt
Ich bin schon ganz gespannt was ich alles lernen werde, im Moment quäle ich mich gerade durch die medizinischen Grundlagen des Menschen 
Aber bald kommen die superinteressanten Themen: Lebensmittelkunde, Produktinfos, natürlich gesunde Ernährung, und sogar Kräuterkunde und Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin kommt dran, auf das freue ich mich besonders!!
Ich bin dann mal weg – auf (kulinarischer) Abenteuerreise in Asien! 
Mein kleiner Indoor-Kräutergarten :)
das hört sich super interessant an.
kannst du mir noch ein paar infos dazu zukommen lassen. (gerne auch per email).
speziell würde mich der arbeitsaufwand, preis und das “niveau” der einzelnen fächer interessieren.
wie kannst du die organisation oder ähnliches bis jetzt beurteilen?
lg
the vegetarian diaries
Hallo, ja klar kann ich dir mehr Infos und Eindrücke zu der Ausbildung per mail schicken, ich habe aber auf deinem Blog keine mail-Adresse gefunden?
Lass sie mir doch noch zukommen! lg
Den Video Lehrgang hab ich zwar nicht besucht, dafür den normalen. Ich nehme an die Inhalte werden sich nicht sehr unterscheiden. Ist keine “wischiwaschi” Ausbildung also mit etwas Aufwand musst du schon rechnen. Man kann sichs zeitlich aber gut einteilen, also wenn man ernsthaft an sie Sache rangeht, sollte es kein Problem sein.
Auf der Webseite ist aber eh alles recht übersichtlich dargestellt, also Preise und die einzelnen Fächer und Termine findest eh alles z.b. hier
sorry der Link…
Ernährungstrainerin
du hast mir das ja schon vor einiger zeit verraten, finde ich echt toll!! irgendwie sind einige gerade dabei sich beruflich zu verändern
bin gespannt wie es weitergeht mit uns (aber gut ding braucht ja bekanntlich weile, also stressen werden wir uns nicht 
) viel spaß beim lernen!!
Danke
Ja gell, ich kenne auch einige die gerade jetzt an einer berufliche Veränderung feilen, da liegt was in der Luft 
Ich habe bis zur 2.ten Schwangerschaft fünf Semester Ernährungswissenschaften studiert und kann dir nur zu deinem Entschluß nur gratulieren! Ein wahnsinnig spannendes und abwechslungsreiches Studium liegt vor dir
Ich wünsche dir Erfolg und Durchhaltevermögen; ist ja nicht einfach neben dem Job
Ich hatte ja schonmal geschrieben dass so etwas, meiner Meinung nach, sehr gut zu dir passen würde (sofern man dass als Blogleser beurteilen kann) und finde es toll, dass du so mutig bist diesen Schritt (dann auch noch mit Vollzeitjob) zu wagen. Viel Erfolg und Spaß beim Lernen