Willkommen! Als begeisterte Wiener-Hobbyköchin führen mich meine Rezepte rund um den Erdball, und seit ich mit der Ausbildung als Ernährungstrainerin begonnen habe, sind sie mittlerweile auch so gesund wie möglich.
Neben Rezepten gibt es auch allerlei Info zu selbstgemachter Naturkosmetik und Heilmitteln, zu selbst angebautem Obst, Gemüse und Sprossen, und seit Kurzem auch zu Ayurveda und Paleo, eine interessante Kombination die ich "Paleo-Veda" getauft habe :)
Mein Motto: kunterbunt natürlich leben, sprich so natürliche und kunterbunte Lebensmittel wie möglich wählen. Mit Paleo-Veda fühle ich mich so gut wie nie zuvor, sprich mit gesunden Fetten, Proteinen, viel Gemüse, etwas Obst, ayurvedischen Gewürzen, aber mit wenig Kohlenhydraten!
Mehr über mich und die Seite könnt ihr auf meiner "About"-Seite nachlesen!
Viel Spaß beim Schmökern, Eure Bettina
Kontakt: bettina(at)gustoaroma.at 
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Ich liebe Kichererbsen. Meine allerliebsten Hülsenfrüchte sind das, weil sie so schön dezent vom Geschmack her sind, nicht so “gatschig” sind wie oft mal Bohnen werden, und einfach zu allem passen. Süchtig bin ich ja auch nach Hummus, entweder normal und schön würzig wie nach diesem orientalischen Rezept, oder auch mal knallpink mit rote Bete wie hier!
Jetzt habe ich es auch einmal ausprobiert daraus etwas Süßes zu basteln. Mit Bohnen ist mir das ja schon gut gelungen, wie z.B. dieses zartschmelzende Schoko-Fudge! Pflanzliches Protein in Desserts zu verstecken finde ich immer genial! 
Im Internet gibt es ja zig Rezepte für ein sogenanntes Dessert-Hummus, ich habe dann einfach eines spontan zusammengebastelt. Und was soll ich sagen? Kinderleicht, in nur 1 Minute gezaubert, voller Protein (super nach dem Sport!!) und einfach hammerlecker. Also wer denkt, Hülsenfrüchte gehören nicht in süße Speisen, der irrt sich gewaltig!! 
Zutaten (für 2 Personen):
- ca. 200 g gekochte Kichererbsen, abgetropft
- das Mark 1/2 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 1 TL ungesüßtes Kakaopulver
- 3 EL guter Honig (ich nahm einen mit Blütenpollen)
- 2 EL Walnuss-Cashew-Butter
- 1 kleine Handvoll Schoko-Chips
Zubereitung:
Alles bis auf die Schoko-Chips zusammen mit ca. 2 EL Wasser in den Mixer füllen und glatt pürieren. Nach Bedarf noch etwas Wasser zufügen. Die Schoko-Chips mit einem Löffel unterheben, und servieren. So einfach geht´s
Knuspriger Protein-Snack: Geröstete Kichererbsen 
Blitzschneller Double Chocolate-Frühstückskuchen mit Hirse
ach, du kommst mir aber auch immer zuvor
in meiner küche liegt seit ungefähr 2 monaten ein kleiner zettel mit einem rezept für “desser hummus”, der leider immer wegen dem perfekten dinner etc. verschoben wurde…dann kamen andere rezepte (die kürbisse am balkon haben mich einfach immer angelacht und wollten verarbeitet werden…), jetzt muss ich aber dann wohl mal!!! wir probieren ja echt oft die selben dinge aus, find es echt toll das wir uns bald kennen lernen!!!
Hihi
Ja total, ich freu mich auch schon schon auf unser Blogger-Treffen!!! 