Crazy Sexy Paleo Challenge Tag 13 + 14

Mon, 16.07 Icon

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Jetzt hab ich ja schon die ersten zwei Wochen rum, und es läuft auch richtig gut! Vor allem dadurch, da ich mir Reis, normale Kartoffeln, Mais und die Pseudogetreidearten wieder ab und zu erlaube fühle ich mich auch nicht mehr so eingeschränkt wie früher, und ich bin trotzdem genau in der 100-150 g Kohlenhydrat-Zone, der Idealzone bei Paleo. So fällt es mir viel leichter, auf die typischen Getreidearten wie Weizen, Hirse & Co zu verzichten!

So, da ich aber im Moment alle Hände voll mit meiner Diplomarbeit zu tun habe, werde ich die nächsten 2 Wochen aber nicht mehr jeden Tag darüber bloggen, sondern die wichtigsten neuen Rezepte ab und zu, und nächstes Wochenende dann eine Zusammenfassung der dritten Woche geben!

An diesen zwei letzten Tagen der zweiten Woche hab ich sehr lecker gegessen, da gab´s zum Beispiel an Tag 13 zum Frühstück Speck, Rührei + Guacamole und weißer Tee mit Zitrone…

An Tag 14 gab´s das süße Paleo-Soufflee mit Pfirsich und Marille. Wenn man unter die fertige Eimasse noch 2 große EL Eiweißpulver mit Vanillegeschmack unterrührt, wird das Ganze richtig toll biskuitmäßig, und durch die Marillen schmeckte es echt fast wie eine selbstgemachte Biskuitroulade mit Marillenmarmeladenfüllung!!

Zum Mittagessen ein mörderleckeres Rindsgulasch mit Reis-Mais-Spätzle aus dem Slowcooker…

Und einmal ein leckerer Salat, dazu gegrillte Paprika und ein Kalbskotelett…

Oder zum Abendessen gab´s einmal rotes Meeresfrüchte-Brokkoli-Curry mit Karfiolreis…

Und einmal Reisröllchen gefüllt mit Rindfleisch, Aubergine, Hijiki und Champignons mit Sojasauce und Reisessig gewürzt…

Und währendessen gab´s immer viel grüne Säfte und Smoothies, und reichlich Obst!

Beim Sport versuche ich jetzt täglich etwas zu machen, 2 x die Woche möchte ich weiter so richtig intensives Ganzkörpertraining zu machen, und an den restlichen Tagen einen Mix aus langsamer Bewegung wie Schwimmen und Spazierengehen und Yoga/Pilates. So, jetzt setze ich mich aber wieder an die Diplomarbeit