Willkommen! Als begeisterte Wiener-Hobbyköchin führen mich meine Rezepte rund um den Erdball, und seit ich mit der Ausbildung als Ernährungstrainerin begonnen habe, sind sie mittlerweile auch so gesund wie möglich.
Neben Rezepten gibt es auch allerlei Info zu selbstgemachter Naturkosmetik und Heilmitteln, zu selbst angebautem Obst, Gemüse und Sprossen, und seit Kurzem auch zu Ayurveda und Paleo, eine interessante Kombination die ich "Paleo-Veda" getauft habe :)
Mein Motto: kunterbunt natürlich leben, sprich so natürliche und kunterbunte Lebensmittel wie möglich wählen. Mit Paleo-Veda fühle ich mich so gut wie nie zuvor, sprich mit gesunden Fetten, Proteinen, viel Gemüse, etwas Obst, ayurvedischen Gewürzen, aber mit wenig Kohlenhydraten!
Mehr über mich und die Seite könnt ihr auf meiner "About"-Seite nachlesen!
Viel Spaß beim Schmökern, Eure Bettina
Kontakt: bettina(at)gustoaroma.at 
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Hallo ihr Lieben, genießt ihr auch das schöne Wochenende? 
Wir fahren heute noch in die Therme ins Burgenland, freu mich total!!
Wie ihr ja wisst, hab ich vor ca. genau einem Monat schon mal ne Paleo-Challenge gestartet. Nur hab ich mir leider in der Schule einen fiesen Darmvirus eingefangen, und musste das Experiment nach nicht mal 2 Wochen ganz abbrechen – denn mit Reisschleimsuppe, Kartoffelpürree oder Zwieback hat Paleo ja nun nichts am Hut, und was anderes hab ich leider nicht vertragen…
Jetzt geht´s mir aber wieder super, und da auch eendlich Ferien sind dachte ich mir ich starte es einfach noch mal von vorne, und verbinde das Ganze ein bisschen mit dem Crazy Sexy Detox, wo viele ja nächste Woche damit anfangen. Ich hab mir das Buch auch gekauft, und finde es auch toll, nur bin ich ja seit meinen Nachforschungen und dem Lesen zahlreicher Bücher und Studien zu meiner Diplomarbeit immer mehr davon überzeugt, dass rein vegane Ernährung nicht das Wahre ist und man wenigstens ein Minimum an hochwertigen tierischen Produkten benötigt um optimal versorgt zu sein, und man lieber am Getreide, Hülsenfrüchten (vor allem Soja) sparen sollte. Genau vom Gegenteil versucht das Buch aber zu überzeugen, aber es beinhaltet trotzdem viele andere tolle Themen wie Grüne Smoothies, Säfte, Meditieren, und Infos zum Säure-Basen-Gleichgewicht. Ich hab mir da einfach ein paar Dinge herausgepickt, mit denen ich meine Paleo-Challenge erweitern möchte, und das wären: täglich grüne Smoothies/Säfte als Snack, Trockenbürsten, mehr Rohkost, Meditieren, noch mehr Yoga und basenausgleichenden Tee trinken bzw. basenausgleichende Bäder nehmen.
So, und ich dachte mir, damit ihr wisst wie es mir damit geht (und ich sowieso ein Tagebuch führen wollte), schreib ich hier immer am nächsten Morgen über den voran gegangenen Tag was ich so getan/gegessen hab! Ach ja, gekauft hab ich mir dafür schon einen Massagehandschuh und ein Basen-Badepulver, der Basentee kommt nächste Woche!
Bei den Hauptmahlzeiten halt ich mich so ca. an diesen 30-Tages-Plan, find ich wirklich genial, sogar die nötigen Einkaufslisten kann man sich dazu ausdrucken!!
Samstag, 30. Juni
Morgens gleich nach dem Aufstehen ein großes Glas Wasser mit dem Saft 1/2 Zitrone + einer Prise Cayennepfeffer… Da wacht sicher jeder auf!! 
Danach Trockenmassage mit dem Handschuh und gleich anschließend eine kalte Dusche!
Frühstück: Grüntee “Energie” von Yogitee, dazu Rührei mit 2 Eiern, Champignons, Frühlingszwieel, Avocado, Tomaten und Spargel, gebraten mit rotem Palmöl.
Mittagessen: Shrimps in Curry-Kokos-Sauce, dazu ein Radieschensprossen-Paprika-Salat und eine rohköstliche eisgekühlte grüne Suppe mit Kohl, Sellerie, Knoblauch, Gurke, Dill, Avocado, und Limettensaft. Lecker!
Snack: ein brauner grüner Smoothie *g* mit Kopfsalat, Himbeeren, Chia und Pfirsich. Schmeckte um Welten besser als er aussieht 
Nachmittags hab ic ca. 15 Minuten meditiert, das muss ich unbedingt wieder öfter machen!!
Abendessen: Im Ofen gebratene Putenbrust mit Rosmarin, Knoblauch und Balsamico, dazu eine Riesenportion Salat bestehend aus Oliven/Zitronenöl, roter Beete, Sellerie und Apfel.
Crazy Sexy Paleo Challenge Tag 13 + 14 
Crazy Sexy Paleo Challenge Woche 4 + Neu entdeckt: Taro-Wurzel 
Crazy Sexy Paleo Challenge Tag 8 + Rezept für süße rohköstliche Paleo-Sushi 
Crazy Sexy Paleo Challenge Tag 10 + Rezept: Ricotta-Tapioka-Gnocchi
Was die Aufnahme von hochwertigen tierischen Produkten betrifft, stimme ich dir voll und ganz zu. Nachdem ich diverse Bücher gelesen hatte, um die optimale Ernährung für mich zu finden und mich eine zeitlang vegan ernährt hatte (wenn auch nur kurz), kam ich zu dem Schluss, dass eine rein vegane Ernährung langfristig nichts das Richtige für mich ist. Deine Challenge finde ich großartig und bin schon gespannt, was du berichtest.
Ja, ich hab es damals auch versucht mit der fast ausschließlich vegetarischen bzw. veganen Ernährung, aber ich fühlte mich einfach nicht wohl damit. Im Gegensatz zu jetzt!!
Ich bin auch schon ganz gespannt!
Vielleicht motiviert mich das auch mal endlich so etwas zu wagen
Weiter so und liebe Grüße!
Oh ja, du kannst ja noch mitmachen, trau dich einfach!
Liebe Grüße zurück!
Hi,
ich finde Deine challenge prima und ich freu mich darauf. Mir ging es ähnlich – nach 14 Tagen Whole9 hab ich mir im Büro eine Magendarmgrippe eingefangen….3 Tage nix gegessen und dann Reis…und Elektrolythlösung mit Salz und Traubenzucker…..also nix Paleo
ich muss auch von vorne anfangen, oder eben Augen zu und weiter….
Jedenfalls werde ich eine treu Leserin sein und freue mich sehr auf input und Ideen!
Danke
Ja das nervt total so etwas, ich war ganz traurig damals… Aber dafür läuft es jetzt super!!