Willkommen! Als begeisterte Wiener-Hobbyköchin führen mich meine Rezepte rund um den Erdball, und seit ich mit der Ausbildung als Ernährungstrainerin begonnen habe, sind sie mittlerweile auch so gesund wie möglich.
Neben Rezepten gibt es auch allerlei Info zu selbstgemachter Naturkosmetik und Heilmitteln, zu selbst angebautem Obst, Gemüse und Sprossen, und seit Kurzem auch zu Ayurveda und Paleo, eine interessante Kombination die ich "Paleo-Veda" getauft habe :)
Mein Motto: kunterbunt natürlich leben, sprich so natürliche und kunterbunte Lebensmittel wie möglich wählen. Mit Paleo-Veda fühle ich mich so gut wie nie zuvor, sprich mit gesunden Fetten, Proteinen, viel Gemüse, etwas Obst, ayurvedischen Gewürzen, aber mit wenig Kohlenhydraten!
Mehr über mich und die Seite könnt ihr auf meiner "About"-Seite nachlesen!
Viel Spaß beim Schmökern, Eure Bettina
Kontakt: bettina(at)gustoaroma.at 
Mhmmm heute gab´s wieder mal Strauß! 
Diesmal mit Zuckerschoten, Ebly und einer Honig-Balsamico-Sauce.
Ich liebe Straußensteaks, da sie so ruck-zuck fertig gebraten sind, und dazu noch gesund sind da sie kein Fett enthalten, sondern nur viel gesundes Eiweiß. Die Sauce war oberlecker, hat toll zum Strauß gepasst! Ich kann mir aber die Sauce auch super zu Rindersteaks gut vorstellen. Und so einfach geht´s:
Heute war ein schön langer Ausflug angesagt, mein Freund und ich machten uns nach einer etwa 3- stündigen Waldwanderung im schönen Kamptal in Niederösterreich (wunderschöne Landschaft, und wir haben sogar viele Eidechsen und Blindschleichen zu Gesicht bekommen!) dann mittags auf zur nahe gelegenen Straußenfarm namens “Straußenland Gärtner“. Ich war noch nie so nah auf Tuchfühlung mit diesen Tieren gegangen und war total gespannt!
Anfangs erhält man einen Vortrag wo man allerlei Interessantes zu Vogelsträußen, Emus, Nandus etc. erfährt. Dann geht´s ab in die 6 km entfernten Freigehege, wo die Farm eben diese Tiere für Federn, Fleisch und Eier züchtet. Den Tieren gehts´dort total gut, sie haben echt riesige Gehege draußen mit offenen Ställen, und sie dürfen in großen Rudeln leben. Und das Beste finde ich, dass alte Tiere, die z.B. keine Eier mehr legen, trotzdem einfach dort weiterleben können bis sie natürlich sterben. Sooo witzig waren die alle zum Angucken 
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