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Hallo ihr Lieben, es gibt was zu gewinnen bei mir, ich bin ja so aufgeregt, mein erstes eigenes Gewinnspiel auf meinem Blog!!

Bei meinem Artikel über den “Salat im Glas- für 1 Woche vorbereitet” hab gab es sooo viele Leser (mehr als 4800!) und Interessierte, dass ich mir gedacht habe ich mache daraus ein Gewinnspiel und verlose euch auch ein paar dieser tollen Behälter für euren eigenen Salat im Glas! Die Firma La-Va, bei der man die Vakuum-Gläser und anderes Zubehör zum Vakuumieren kaufen kann, stellt mir netterweise die Produkte zur Verfügung, die ich den 3 glücklichen Gewinnern dann zusende.

Salat – das klingt für viele einfach nur langweilig, denn leider besteht er meistens auch nur aus grünen Blättern, die ganz traurig vor sich hinwelken. Mit ein paar Zutaten kann man aber jeden Salat eine kunterbunte Geschmacksexplosion verwandeln, und das Dressing ist für mich immer das i-Tüpfelchen: asiatisches Chili-Dressing, Zitrus-Dressing mit marokkanischen Aromen, japanisches Umeboshi-Dressing, oder lieber wieder mal mediterran? Bei Salat kann man also seiner Phantasie schön freien Lauf lassen, meine persönlichen Lieblingssalate waren bisher der asiatischer Flusskrebs-Cantaloupe-Salat mit roter Beete, meine Salat-Torte, mexikanischer Avocado-Kirschtomaten-Salat mit Tamarillo-Dressing oder japanischer Süßkartoffel-Zitronen-Salat.

Natürlich bin ich auch immer auf der Suche nach neuen Ideen, Anregungen und Rezepten, was man denn in die Lava-Gläser noch so einfüllen könnte, damit beim täglichen Salat keine Langeweile aufkommt, und da kommt ihr ins Spiel!!

Im Internet hatte ich schon öfter was über “Salad in a jar” gelesen, und fand die Idee dahinter grandios. Kennt ihr das auch? Ihr nehmt euch fest vor, morgens wieder eine Schüssel Salat für mittags vorzubereiten um sie dann in der Arbeit zu essen, aber morgens ist es dann doch zu stressig oder ihr kommt einfach nicht aus dem Bett. Mir geht es oft so, aber ich habe die Lösung meines Problems gefunden: eben Salat im Glas!

Was steckt dahinter? Sonntags bereitet man in aller Ruhe für die kommende Woche Salat zu, und verstaut diesen in Gläsern. Ab in den Kühlschrank damit! Damit sich der Salat aber wirklich frisch hält und die Vitamine möglichst gut erhalten werden, liegt das Geheimnis darin, alles zu vakuumieren.

Ich habe mir hierfür von der Marke Lava 10 Gläser (5 hohe à 600 ml und 5 flachere à 640 ml Inhalt) gekauft, zusammen mit der Easy Pump, mit der man die befüllten Gläser einfach und ohne Strom vakuumieren kann. Nicht soo billig, aber dafür hat man wirklich gute Qualität in den Händen, und es bleibt alles schön frisch! Toll sind die Dosen ja auch um z.B. Käsereste, Reis- oder Nudelreste oder Obst für ein paar Tage zu verstauen. Ich bin echt begeistert davon! Die Haltbarkeit verlängert sich enorm, z.B. kann man dort gebratenes Fleisch bis satte 12 Tage aufbewahren, was normal nur 2 Tage funktioniert, und auch rohes Gemüse hält sich statt 5 Tagen unter Vakuum bis zu 20 Tagen ganz frisch. Denn ich hasse nix mehr, als etwas wegzuwerfen!

Bis jetzt habe ich auch, da ich oft zu faul war, diese vakuumierten Beutel mit Salat aus dem Supermarkt gekauft, nur waren die nie Bio und total teuer. So spart man sich auch noch jede Menge Geld!!